Сыроварня была организована в сентябре 2022 года. Производство запущено в апреле 2024 года. Мощность 300 кг в месяц. Сыроварня выпускает ассортимент сыров, начиная от молодых, вытяжных, полутвердых сыров, заканчивая выдержанными сырами.
Хорошие натуральные сыры, особенно вытяжные. Брали на пробу несколько видов для ресторана. Сливочное масло тоже отличное. Достойный поставщик качественных продуктов питания.
Настоящий ремесленный сыр с Алтая. Широкий ассортимент от молодых до выдержанных сортов. Сотрудничаем с сыроварней Селебрейт несколько месяцев, поставки всегда в срок. Особенно понравилась их качотта.
Отличный крафтовый сыр из Алтайского края! Заказывали партию полутвердых сыров для нашего магазина - качество на высоте, чувствуется натуральное молоко. Рекомендуем Семейную сыроварню Ильиных.
Лучший алтайский сыр, что мы пробовали! Чувствуется, что это семейная сыроварня, вкладывают душу. Вся продукция из натурального сырья, без добавок. Будем брать еще.
Чтобы оставить отзыв, войдите или зарегистрируйтесь.
Вопрос: Какие условия доставки по Алтайскому краю и в другие регионы? Есть ли требования к минимальному объему заказа?
Юлиан Костромин: Мы брали и молодые, и полутвердые сыры. У молодых сыров срок годности небольшой, около 7-10 дней. У полутвердых и выдержанных – от 30 до 120 дней в зависимости от сорта. Хранение стандартное для натуральных сыров: в холодильнике при +2..+6 °C. Вся информация указана на упаковке.
2025-07-05Вопрос: Предоставляет ли сыроварня сертификаты соответствия на продукцию (система Меркурий, Честный ЗНАК)?
Юлиан Костромин: Да, со всей продукцией поставляют полный пакет документов. Мы работаем с ними через систему «Меркурий», все ветеринарные сертификаты оформляются без проблем. Продукция также маркирована, что важно для розничной торговли.
2025-08-05Вопрос: Какие сроки годности у молодых и выдержанных сыров? Есть ли особые рекомендации по хранению?
Юлиан Костромин: Мы заказываем у них доставку в соседний регион. Используют транспортные компании с рефрижераторами, сыр и масло приходят в идеальном состоянии. Минимальная партия, насколько мы знаем, обсуждается индивидуально, но они ориентируются на оптовых покупателей.
2025-08-15Чтобы задать вопрос или ответить, войдите или зарегистрируйтесь.
Семейная сыроварня Ильиных «Селебрейт» — новый производитель ремесленных сыров, расположенный в сердце Алтайского края, регионе, который славится своими экологически чистыми пастбищами и качественным молоком. Основанная на принципах семейного дела, сыроварня сочетает традиционные рецептуры с современным подходом к производству, запущенному в апреле 2024 года.
Основная специализация — создание натуральных продуктов питания из цельного коровьего молока без использования консервантов и заменителей молочного жира. Ассортимент продукции охватывает весь спектр сырных вкусов: от нежных молодых и эластичных вытяжных сыров (паста филата) до насыщенных полутвердых и сложных выдержанных сортов. Это позволяет удовлетворить запросы как гурманов, так и профессиональных кухонь.
Производственная мощность в 300 кг продукции в месяц делает сыроварню «Селебрейт» идеальным партнером для ресторанов, кафе, специализированных магазинов и гастрономических бутиков, которые ценят эксклюзивность и стабильное качество. Компания также предлагает сливочное масло и другие жиро-маслопродукты, произведенные по классической технологии.
Сыроварня Ильиных «Селебрейт» открыта для сотрудничества с оптовыми покупателями и сегментом HoReCa, предлагая свежую и качественную продукцию, которая отражает богатство и чистоту алтайской природы.
